Bruchetta

• 1 vinata marime medie
• ulei de masline
• usturoi
• busuioc
• slaninuta nu foarte grasa si cu carnita (bacon)
• mozzarella

Vinata spalata, de curatat o curatam doar in partile laterale, apoi vinata sa taie pe lungime groasa de 1cm.
Feliile se aseaza pe tava deasupra le ungem cu urmatoarea pasta ( ulei de masline, busuioc, usturoi, sare si piper) cuptorul se seteaza pe gril, tava cu feliile de vinete se pune in cuptor pentru 5-7 minute
Cit timp vinetele sint in cuptor se taie feliutele de slaninuta.
Slaninuta se aseaza pe vinete, deasupra punem mozzarella, din nou la cuptor, se lasa pina brinza sa topit.