Wednesday, July 30, 2008

Prajitura cu cirese, ciocolata neagra si scortisoara



50gr unt topit

50gr ciocolata neagra (eu optez pentru cea de lapte desi am incercat cu neagra, pentru mine este prea puternica ciocolata neagra dar rea nu este)

2 oua

60gr zahar+1 lingura mare

1 lingura scortisoara +1/2 lingurita

60gr faina

½ lingurita praf de copt

Un varf de sare

cirese cam 150gr-200gr

Preincalziti cuptorul la 180C

Topiti ciocolata si amestecati-o cu untul care si el era la temperatura camerei, lasatil deoparte.
Bateti oualele cu zaharul.
Adaugati faina care a fost amestecata cu praful de copt +scortisoara+sarea.


O lingura mare cu zahar o amestecam cu ½ lingurita scortisoara. Compozitia aceasta o punem pe fundul unei forme mici de tort deasupra asezam ciresele spalate si curatate de simburi, cirese aveti nevoie numai de un rind dar sa stea inghesuite, nu puneti un al doilea rind de cirese.

Amestecati compozitia bine apoi turnati-o peste cirese care le puneti in felul urmator.


Puneti tava in cuptor, atentie, eu sub tava am pus o folie de aliminiu si asta ca sa nu iasa sucul care il va lasa zaharul cu ciresele.

Se lasa in cuptor 40 minute.

Cind este gata se scoate din cuptor si se lasa la racit cind sa racit intoarceti prajiturica.

Se poate decora cu pistache macinate sau cu zahar pudra.

Din pacate nu am sectiunea pentru ca a fost cadou dar am gustat din ea si a fost divina.

Prajitura cu nutella si castane

50gr nutela

50gr unt

2 oua

60gr zahar

60gr faina

½ lingurita praf de copt

1conserva cu crema de castane

1. 1.Preincalziti cuptorul la 180C
2. Topti untul apoi adaugati nutela, amestecati bine pina cind cele doua ingrediente sint bine omogenizate. Lasati deoparte.


3. Intr-un bol adaugati oualele si zaharul, batetile bine.
4. Apoi adaugati compozitia nutela/unt, amestecati.
5. Peste compozitia de mai sus puneti faina care a fost amestecata cu praful de copt si usor amestecati .
6. Intr-o tavita de 17 x 17 care a fost tapetata cu hartie de copt turnati compozitia .
7. Plasati tavita in cuptor pentru 30 minute.
8. Cind este gata scoateti tavita din cuptor ,lasati blatul sa se raceasca, doar dupa ce sa racit se taie pe orizontala si se umple cu crema de castane.

*nota :crema de castane este foarte dulce daca nu va place asa de dulce atunci inlocuiti crema cu pireu de castane si adaugati voi zahar cit doriti chiar si alte arome.


9. Se pune a doua foaie peste si se taie patratele se poate pudra cu zahar sau cu cacao.

Acesta este finalul:


Premiul Grafica



Am primit acest premiu de la Isabela (woow Iza multumesc nici nu m-am gindit ca am sa primesc premiul pentru grafica)
REGULAMENT - PREMIU PENTRU GRAFICA
Acest premiu recunoaste toate paginile web care se disting prin continutul lor grafic si creativ. Acest premiu este o idee exclusiva a forumului http://graficamania.forumfree.net care detine orice drepturi.Se da periodic, la 5 pagine web, la care se considera ca merita acest premiu. Nu este nevoie de inscriere, premiul este doar o demonstratie de apreciere.
Castigatorii trebuie sa urmareasca acest mic regulament:
1. Sa expuna premiul
2. Sa puna linkul persoanei care v-a premiat si al forumului Graficamania - http://graficamania.forumfree.net
3. Sa premiati minim 5 persoane (blog,forumuri, siteuri….) , specificand motivul pentru care l-ati premiat.
4. De scris regulamentul premiului.

Si acum premianti mei :
1. Maya- ce as putea eu sa mai spun, imaginile vorbesc de la sine.
2. Simona o placere sa ii vizitezi pagina.
3. Laura_A la fel, pozele vorbesc de la sine.
4. Irina pentru ca esti singurul blog pe care l-am citit fara sa ma plictisesc.
5. Marcela pentru gradinuta ei si retetele apetisante, si pentru horoscop (pe care il citesc dimineata la cafea )

Cornuri cu cascaval

Cornuri cu cascaval
reteta de la mudjahista

Aluatul:
25 gr. drojdie proaspata
35 gr. unt
13 gr. sare
10 gr. zahar
200 ml. lapte caldut
500 gr faina + ? gr completare atat cat sa nu mai fie foarte lipicios (aluatul)

Ptr. umplutura:
3 oua
cascaval
smantana
un praf de sare
oregano (eu am uitat sa pun de data asta)
si aproximativ 10-15 gr de unt

Ptr. maia, mai este necesar un pahar de apa calda, vreo 2 linguri de faina si o lingurita rasa de zahar.
Se amesteca drojdia cu zaharul (o lingurita rasa)
pana se lichefiaza
Se adauga cele 2 linguri cu faina si apa se lasa la dospit vreo 10 minute
apoi turnati amestecul peste cele 500 gr. de faina, untul, sarea, zaharul si laptele
Nu-l framantati cu mana, nu va obositi, eu doar cu mixerul il lucrez. Mixati si treptat adaugati restul de faina, repet, atat cat sa nu fie foarte lipicios aluatul (alteori il las si mai lipicios, atunci folosesc mai multa faina cand il modelez, dar in rest e ok). Dupa omogenizare, nu insitati foarte mult cu mixarea ca n-are rost, mai mult de 8-10 minute nu este nevoie, lasati aluatul la dospit.
Eu l-am lasat o ora acum....este cand il las si mai putin, sau mai mult...
(depinde de cat de ocupata sunt in momentele acelea).

Se da forma de cornuri sau ce-or fi
se mai lasa in tava sa creasca un pic, se ung cu lapte si se pun la copt ptr. 40 de minute la 180 de grade.

Acestea au fost cornurile.

Bun, mai departe.

Se bat cele 3 oua la care se agauga cascavalul
(ras), smantana
(eu am pus kwark cumparat de la o ferma, foarte bun), sarea si se amesteca
Se umple cornurile

se pune si deasupra din compozitia aceasta


...apoi inca un pic de cascaval
si gata, se dau la cuptor pana se rumenesc un pic, sau mai mult, cum vreti voi.
Ale mele asa arata:

Tuesday, July 15, 2008

Pe 11 iulie 2008 am ajuns sa vizitez Quebecul impreuna cu prietena mea Doina, tristetea a fost ca nu ne-a ajuns doar 3 zile, mai ales ca Duminica a plouat si nu prea am putut sa mai facem activitati in exterior, sa nu mai spun cit de mult mi-a placut, am degind sa ma intorc dar pentru o saptamina, am sa va spun un pic despre Quebec ca asa este frumos si apoi las pozele sa vorbeasca.




Oraşul Québec (engleză: Québec City, franceză: Ville de Québec) este capitala provinciei Québec şi reşedinţa regiunii administrative a Capitalei-Naţionale (région de la Capitale-Nationale)
Este prima aşezare cu adevărat fondată în America de Nord. Fiind capitala Noii-Franţe, a Canadei-de-Jos şi, pentru o scurtă perioadă, capitala Canadei, oraşul Québec a fost supranumit, din acest motiv, « la Vieille Capitale » (Vechea Capitală).

Este situat la gura fluviului Sfântul Laurenţiu (St Lawrence River/ le fleuve Saint-Laurent), la nord-est de Montreal.

Provincia Québec (în franceză: Province du Québec) este cea mai mare provincie din Canada, cu o populaţie de 7.700.807 de locuitori. Aceasta are frontieră în vest cu provincia Ontario şi golful Hudson, la nord teritoriul Nunavut şi strâmtoarea Davis, la est cu Provinciile Maritime şi Labrador şi la sud cu statele nord-american New York, Vermont, New Hampshire şi Maine. Cea mai mare parte din populaţie se concentrează pe fluviului Saint Laurent, unde se află capitala provinciei, Oraşul Québec, precum şi Montreal, cel mai mare oraş al provinciei.

Québec este o provincie francofonă. Limba franceză este singura limbă oficială a provinciei, iar provincia deţine inspectori lingvistici care verifică folosirea limbii franceze în localurile comerciale. Pe durata secolului XX s-au desfăşurat două referendumuri în legatură cu suveranitatea; în ultimul dintre ele, desfăşurat în 1995, separatiştii au pierdut la diferenţă de un procent.

Economia Québecului este puternic industrializată şi în teritoriu există resurse naturale în cantităţi mari, dintre care se remarcă cheresteaua şi mulţi curenţi de apă dulce care produc energie hidroelectrică nu doar pentru consumul intern, ci şi pentru exportul către Statele Unite.

sursa: wikipedia

Asta este harta de care ne-am folosit ca sa vizitam orasul.

O farmacie .



















Mi-a placut globul asta care atirna in fata unui restaurant.


Doinita savurind un profiterol cu sos de menta.


Poze facute in fata restaurantului unde am papat.




Bucataria restaurantului, tantalica de mine a uitat sa faca poze la papa.







Hôtel du Parlement de Québec













François-Xavier Garneau
Fortifications-de-Québec


Porte Saint-Jean















Chateaux Frontenac





Ruinele





Tanti era obosita de la caldura de afara.


De sus din fata castelului Frontenac ne-am uitat la fluviul St-Laurent.


Iar cu vaporasul asta ne-am plimbat pe St-Laurent.














Cartierul Petit Champlain de unde se vede furnicularul (furniculaire de Quebec)

cu el te cobori de pe terasa din fata castelului pina jos in cartierul petit champlain de unde

ajungi la fluviu St-Laurent.






Sint poze facute in timp ce navigam pe St-Laurent.





















Pe acest perete este pictat istoria Quebecului





Scarile astea incep de sus de la terasa din fata castelului si se poate cobora pina jos in cartierul
petit champlain.




Singura poza reusita seara, am tot incercat sa fac poze dar majoritatea sint neclare, m-am enervat si am lasat-o balta, si asta a fost povestea mea.