Tarta cu Ricota

1 pachet de foietaj facut cu unt ( obligatoriu)

500 gr ricota.

2 catei de usturoi

Ceapa verde ei spun echalota

1 cutie 400 gr cu rosii mici ( tip cirese)

1 lingura maizena

2 oua

2 linguri ulei de masline

Chorizo ( salam cine are eu am pus bacon si merge)

Sare si piper

Se intinde aluatul si se pune intr-o forma de tarta, peste se toarna umplutura ( tot ce este mai sus in afara de rosii si chorizo)

Apoi se taie feliile de salam si pun si ele frumos pe tarta dar trebuiesc ingropate in pasta asta de brinza, rosiile se vor injumatati le asezam si pe ele peste pasta de brinza dar cu mijlocul in sus adica sa ii vedem simburi

Se da la cuptor 200-210 C pentru 30-40 minute.