Monday, February 18, 2008

Briose ciocolatoase by aliza

Ingrediente:

250 g faina
1 plic praf de copt
175 g zahar
2 linguri cacao
100 g ciocolata taita marunt, eu am pus 80 g cu lapte si restul amaruie
250 ml lapte
90 ml ulei
1 pliculet vanilie
1 ou
Amestecam ingredientele uscate, adica: faina, praful de copt, cacaua si ciocolata.


Separat batem oul, zaharul, vanilia, uleiul si laptele.


Adaugam peste partea uscata si amestecam bine.


Turnam compozitia in forme si dam la cuptorul preincalzit la 175 grade pentru 20-25 de minute.

Rasucite cu budinca

Aceasta reteta este luata de happyalex de pe un forum rusesc si impartasita pe culinar.ro forum a fost tradusa de doroti_5 (pozele imi apartin) le multumesc pentru reteta
Rasucite cu budinca
Pentru aluat:
500 gr faina
40 gr drojdie proaspata
75 gr unt topit
175 gr zahar
1 ou
1/4 l lapte caldut
Pentru umplutura:
2 pachete de puding de vanilie( fiecare de cite 37gr, foto la sfirsitul retetei)
500 ml lapte
Rentru uns:
200 gr zahar pudra+frisca
De fiert pudingul ca in instructiunile de pe pachet si de lasat sa se raceasca, dar sa nu uitati sal mestecati, ca sa nu aiba cocoloase.

Muiati drojdia in laptele caldut, adaugati zaharul, untul topit, oul, amestecati bine si adaugind faina faceti aluat, pina nu se mai lipeste de miini, dupa punetil la caldut ca sa se ridice.

Cind aluatul sa ridicat binisor, intindetil in turte de cite 5-7mm si puneti in centrul pudingul.
Dupa cu o latura acoperiti pudingul si cu cealalta acoperiti prima latura lipind aluatul.
Cu un cutit ascutit taiati fisii de cite 3.5cm din acest aluat umplut si rasuciti fiecare fisie in ambele parti asa:
Puneti "Rasucitele" pe o tava, acoperita in prealabil cu hirtie de copt, dupa ce le puneti in tava le lasati sa se ridice, si le puneti in cuptorul incalzit la 190-200 C pentru aproximativ 20min. nui specificat dar eu cred ca le ungi dupa ce le scoti din cuptor.

Friday, February 15, 2008

Nice Matters Award

“This award is for those bloggers who are nice people; good blog friends and those who inspire good feelings and inspiration. Also for those who are a positive influence on our blogging world. Once you’ve been awarded please pass on to seven others whom you feel are deserving of this award”.


"Acest premiu este pentru acei bloggeri care sunt oameni draguti, buni prieteni de blog, care ii inspira pe altii si ii fac sa se simta bine. Este pentru aceia care au o influenta pozitiva in lumea blogurilor. Odata ce ati fost numit , daruiti-l mai departe altor sapte persoane care simtiti ca merita."

Isabela
s_tana
Edith
Veronica
Lore
albinutza
Invat sa gatesc

Am ales aceste bloguri pentru ca sint foarte complexe si imi plac !

Sf.Valentin 2007


Pepene galben cu boconcini si prosuto legate cu ceapa verde
Somon fume cu avocado, smintina, marar, sare, piper, deasupra rosii maruntite amestecate cu ulei de masline condimentat iar deasupra putin otet de mere
Ciuperci enoki infasurate in prosuto si date la cuptor condimentate bineinteles



Aperitiv cald rosii umplute cu brinza (souffleu) servite cu o pasta facuta din masline, capere si condimente preferate


Felul principal, piept de rata in sos de ciocolata alba si caise acompaniat de orez cu lamaie si fasole verde



Desert inventat , nu are blat fundul l-am realizat din ciocolata topita amestecata cu fulgi de porumb deasupra bavareza de portocale, in mijlocul bavarezei am avut o capsunica,bavareza imbracata cu ciocolata amara, decorul din zahar ars cu zmeura si un mot mic de frisca



Cosulet de ciocolata umplut cu frisca
deasupra am avut fructe.


Stiu, anul asta nu m-am pregatit cu nimic sotul meu nu a fost plecat, acuma stiti cum se spune pot sa fiu romantica oricind, dar daca nu va deranjeaza am sa postez ce am facut anul trecut.

Torturi

Tortul Alexandrei la 2 anisori



Tortul Maxime
(sotul nepoatei )

Tortul sorei mele


Tortul lui Adrian
( o alta tentativa)




"Opera"
( o tentativa)



Tortul cumnatului

( plus felia)

Tort diplomat
(dar nu mai stiu cu ce ocazie)



Tortul ficei mele la 1 anisor



Tortul nepoatei
pe la inceputurile mele pe culinar