Mini-cakes spanac si feta

500gr spanac congelat sau fiert si racit
3 catei de usturoi
3 oua
50ml ulei de masline
100ml lapte
200gr feta
100gr faina
2 lingurite praf de copt
citeva masline negre fara simburi

-se dinstuie spanacul in putin ulei de masline cu trei catei de usturoi, amestecam din cind in cind, cind sa evaporat apa puteti sa dati tigaia deoparte si lasati sa se raceasca.



-se amesteca oualele cu uleiul de masline, laptele, faina, praful de copt, feta, spanacul.



- se foloseste tava de muffins, forme de muffins in silicon, sau forma de chec, dar nu folositi forme de muffins din hartie deasupra decorati cu bucatele de masline negre.



Eu am folosit forme de hartie si rau am facut.



Sectiunea.