200gr ricotta
4 oua
200ml lapte
150gr faina
1/2 lingurita sare
1 lingurita praf de copt
unt pentru uns tigaia
Se amesteca galbenusele cu faina, ricotta, sarea, praful de copt, laptele.
Se bate albusele( eu am pus si 4 linguri de zahar) pina vor sta tepene.
Albusele le amestecam cu compozitia de mai sus, luam o tigaie o ungem cu unt si cind tigaia este incinsa ( nu sa scoata fum) se pune cu lingura din aluat.
Se vor praji pe ambele parti
Eu le-am servit cu zmeurica si cu sirop de artar !
nota: foarte fin la gust, nu se simte praful de copt, este lejer ca un puf, daca nu te trezesti risti sa termini platoul :)
sursa Paprikas
No comments:
Post a Comment