Budinca ciocolata si pistache

ingrediente budinca de ciocolata
2 oua
3 linguri faina
1 lingura amidon
3 linguri zahar(cine vrea pune mai mult)
250ml lapte
50gr ciocolata

Se amesteca oualele cu faina, amidonul si laptele se pune pe bain-marie si se amesteca facind atentie sa nu se formeze cocoloase.
Cind a inceput sa se ingroase se pune bucatile de ciocolata, amestecati bine pentru ca bucatile de ciocolata sa se topeasca.
Se lasa la racit.

ingrediente budinca de pistache
2 oua
3linguri zahar (cine vrea pune mai mult)
3 linguri faina
1 lingura amidon
150 gr pistache macinate
275 ml lapte
citeva picaturi de colorant verde.

Se pune laptele si cu pistachele la fiert sa dea 2-3 clocote apoi se lasa sa se raceasca dupa care se strecoara, pastram laptele.
Amestecam oualele cu zaharul, faina, amidonul si laptele care a fiert cu pistachele, citeva picaturi de colorant alimentar verde, se pune pe bain-marie, amestecati bine pentru a nu se forma cocoloase, dupa ce sa ingrosat o lasam sa se raceasca.

Motul de frisca, se bat 250ml frisca cu o lingura de zahar pina sta frisca teapana.

Montarea, o lingura budinca de pistache, o lingura de budinca ciocolata, ultimul strat este budinca de ciocolata iar deasupra se pune un mot de frisca.