Somon si varza chinezeasca

• 3 bucati somon
• 1 varza chinezeasca
• 1 praz
• 250 ml smintina lichida pentru gatit ( am pus smintina 18% diluat cu lapte sa nu depasiti cantitatea de 250 ml )
• 1 lingura mustar dijon (am pus mustar fara zahar, nu aveam dijon)
• 5 linguri ketchup (pasta de rosii fara zahar)
• sare
• piper
• 1 lingurita curry ( nu am avut)

Varza si prazul se taie fideluta, se pune in tigaie si sa inabusa la foc mic acoperit cu capac, atentie sa nu se arda.

Tava pentru cuptor este o tava pentru tarta, se aseaza varza si prazul, deasupra asezam feliile de somon.

Sosul se pregateste din smintina lichida, mustar dijon, ketchup, sare, piper, curry, acest sos se toarna peste somon si varza.

Tava se pune in cuptorul preincalzit la 200C pentru 30 minute.

Se poate servi cu salata. Am dat reteta originala dar am schimbat ingredientele ca sa fie Montignac. La mine a fost prea mult sos si din cauza aceasta am fost nevoita sa tin mai mult in cuptor, deci atentie la cei 250 ml.

Pofta Buna !

Budinca din faina de migdale si gem de capsuni

1 ou

3 linguri faina de migdale

1 lingura fructoza

Se vor amesteca apoi se pune intr-o forma mica de ceramica, aceasta forma se aseaza intr-o alta tavita unde se pune apa.

Cuptorul se preincalzeste la 220C, se lasa 10 minute in cuptor, apoi se scoate si se toarna lapte de migdale, se orneaza cu gem de capsuni, se poate pune si doua trei felii de migdale, pentru un decor mai special, este asemanatoare cu budinca de gris

Se poate face si doar cu albus de ou doar ca se va mari cantitatea de albus sau se va scade cantitatea de faina migdale.

Brinza brie cu ciuperci la cuptor

• 200gr brinza brie
• 250 gr ciuperci albe Paris
• 2 catei de usturoi
• ulei de floarea soarelui
• sare, piper
• patrunjel tocat marunt

Intr-o tigaie punem uleiul si usturoiul, apoi adaugam ciupercile taiate, condimentam cu sare, piper si patrunjel, cind apa lasata de ciuperci a scazut este gata.

Intr-o tavita se pune hartia de copt apoi asezam brinza, deasupra brinzei asezam ciupercile.

Cuptorul se preincalzeste 220C

Se lasa la cuptor 7-10 minute, atentie mare sa nu crape brinza, se poate verifica prin atingere, daca marginea brinzei este moale atunci totul este gata.

Se aseaza frumos pe farfurie si se serveste cu salata dorita, eu am pregatit salata de spanac ( spanac bebe, ridichi, castraveti, ceapa, sucul de la lamaie, nu multa lamaie citeva picaturi, sare, piper, ulei)

Retete bune pentru regimul Montignac

Bragioli

Coccote Eggs

Mousse de ou

Rosii umplute cu legume

Mere la cuptor cu mure

inlocuiti zaharul, bautura si sosul pregatit fara faina

Orangelimonada