Rulouri umplute

De ziua lui Adrian am facut aceste rulouri umplute, am facut un aluat de buns (am sa scriu si reteta) dupa care am rupt bucati din aluat le-am facut suluri, sulurile le-am pus pe tuburile metalice (cu care facem rulouri cu frisca).
Dupa ce au fost gata coapte le-am umplut cu dip picant cu creveti si ton reteta este si ea postata la aperitive.
In umplutura nu am mai pus toate condimentele.
Foarte bune, astea sau terminat primele.

Salata de fasole verde
reteta de la bulinuta


ingrediente:
- fasole verde, galbena sau de care vreti voi (eu foloseam intr-o vreme fasole din aia lunga, la metru)
- morcov
- patrunjel
- ceapa
- putin usturoi
- maioneza
- sare, piper

Se fierbe fasolea verde
Si se taie bucatele mici
Se rade morcovul, se taie patrunjelul, ceapa si 2-3 catei de usturoi
Se adauga maioneza, sarea si piperul

Se amesteca bine si iese ceva de genul acesta


Servita alaturi de paine pita

Dip picant cu creveti si ton


ingrediente pentru 6 persoane:

400 gr ton ( eu am folosit din conserva)
160 gr creveti curatati si fierti
1 ardei rosu
10 rosii uscate
1/2 sucul de la o lamaie
citeva frunze de salata (eu am folosit romaine)
4 linguri cu maioneza (lingurile sa fie pline
sau puteti sa puneti doua cu maioneza doua smintina)
1/2 lingurita curry
8 picaturi de tabassco sau atit cit va place voua
2 cutii cipsuri cu boia sau tostitos (noi am servit cu tostitos)

Intr-un bol puneti creveti taiati bucatele, desfaceti conserva de ton, scurceti de zeama, cu ajutorul unei furculite desfaceti carnita de ton.
Peste turnati sucul de la lamaie si amestecati, apoi curatati si taiati ardeiul cubulete, rosiile uscate la fel dar ca sa va fie mai usor puteti sa taiati rosile cu o foarfeca.

Taiati si frunzele de salata.

Peste creveti si ton puneti ardeiul, salata apoi adaugati curry, tabassco, si la final adaugati maioneza.

Asezati totul pe un platou iar injur puneti cipsurile sau tostitos.

Pofta Buna !

Salata de pui cu avocado

Astazi lenesa de mine nu prea sa omorat cu gatitu dar ceva , ceva am facut :)



Am luat 2 piepti de pui i-am tait fasi si i-am pus la prajiti in tigaie, dupa ce sa prajit puiul il condimentam.
Intr-un bol am pus 1 avocado taiat cubulete, 1 ceapa taiata feliute, 4 rosi micute , sucul de la 1/2 lamaie, 1 lingura maioneza. Totul se amesteca.
Intr-o farfurie asezam salata in mijloc punem pasta de avocado ( in reteta spune sa fac pireu avocado dar eu nu am vrut) iar in jur felile de pui prajit, se poate servi cu focacia prajita un pic.

Oua umplute

Oualele umplute sint preferatele mele, as putea sa maninc in nestire deobicei de pasti sau de craciun fac oua umplute dar astazi poftele au fost cam mari .

Am fiert 4 oua, dupa ce sau fiert oualele le-am curatat de coaja taiat pe jumate am scos galbenusul si l-am pus intr-o farfurie, am taiat galbenusul bucatele, apoi am luat jambon de curcan afumat l-am taiat cubulete, ceapa verde am taiat-o si pe ea.
Am adaugat 1 lingura iaurt si o lingurita maioneza, nu am mai pus sare pentru ca jambonul avea destula dar daca voi vreti de ce nu.


Dupa ce am amestecat usor am umplutu jumatatile de ou, asezate peste frunze de salata proaspate.
Pofta Buna !