Gogosele de cascaval

Gogosele de cascaval by adar

ingrediente
200 g cascaval (eu am pus mai mult)
4 albusuri
pesmet
ulei


- albusurile se bat spuma tare
- cascavalul se rade pe razatoarea mica si se amesteca cu albusurile
- se formeaza gogosele mici, de marimea unei nuci care se tavalesc prin pesmet
- se prajesc in ulei incins.

Salata de pui cu avocado

Astazi lenesa de mine nu prea sa omorat cu gatitu dar ceva , ceva am facut :)



Am luat 2 piepti de pui i-am tait fasi si i-am pus la prajiti in tigaie, dupa ce sa prajit puiul il condimentam.
Intr-un bol am pus 1 avocado taiat cubulete, 1 ceapa taiata feliute, 4 rosi micute , sucul de la 1/2 lamaie, 1 lingura maioneza. Totul se amesteca.
Intr-o farfurie asezam salata in mijloc punem pasta de avocado ( in reteta spune sa fac pireu avocado dar eu nu am vrut) iar in jur felile de pui prajit, se poate servi cu focacia prajita un pic.

Oua umplute

Oualele umplute sint preferatele mele, as putea sa maninc in nestire deobicei de pasti sau de craciun fac oua umplute dar astazi poftele au fost cam mari .

Am fiert 4 oua, dupa ce sau fiert oualele le-am curatat de coaja taiat pe jumate am scos galbenusul si l-am pus intr-o farfurie, am taiat galbenusul bucatele, apoi am luat jambon de curcan afumat l-am taiat cubulete, ceapa verde am taiat-o si pe ea.
Am adaugat 1 lingura iaurt si o lingurita maioneza, nu am mai pus sare pentru ca jambonul avea destula dar daca voi vreti de ce nu.


Dupa ce am amestecat usor am umplutu jumatatile de ou, asezate peste frunze de salata proaspate.
Pofta Buna !

Negresa by Pocahontas

Negresa by Pocahontas

1 ou
1 cana zahar
jumate cana ulei
1 cana lapte (caldut)
2 cani faina ( recomand in continuare faina cu punga rosie, de la Titan, reusita sigura)
1 lingura bicarbonat rasa
3 linguri cu gem ( nu dulceata)
3 linguri cacao

- se freaca oul cu zaharul, se adauga uleiul, laptele, gemul ( nu intrati in panica cand o sa vedeti compozitia flescaita care se balangane in castron, totul e in regula). Se amesteca bine, apoi se adauga bicarbonatul ( praf, nu trebuie stins cu nimic), faina si cacaoa.
- compozitia se pune in tava unsa cu unt sau ulei, si tapetata cu faina.


se coace in cuptor la 175 de grade cam 35 de minute, ca sa va dati seama daca s-a copt o penetrati cu un pai, un betisor, in 3-4 locuri.