Supa crema de praz cu curcan

1 morcov

3-4 fire de praz

1 cartof mare

1 aripa de curan

Sare si piper

Se spala si se curata legumele, se vor pune intr-o oala impreuna cu aripa de curcan, sarea si piperul.

Dupa ce au fiert bine legumele si carnea se scurg, supa se pastreaza, se da deoparte aripa de curcan.

Legumele toate le punem in robotul culinar

si le transformam in pireu.

Pireul il amestecam cu supa pe care am pastrat-o, luam citeva feli de paine le ungem cu unt si usturoi le punem citeva minute la cuptor.

Servim supa crema cu feliile de paine prajita si cu crema de masa 15% gr.

Atentie nu se pune crema in oala, doar in farfurie, aceasta supa crema se poate congela.