Sunday, August 3, 2008

Prajitura cu capsuni

reteta de la Laura_A

Laura reteta asta este no.1 deci vreau sa iti declar ca este cea mai perfecta si mai buna reteta de pandispan.


Ingrediente:
6 oua
275 gr faina
275 gr zahar
2 linguri zahar vanilat
5 linguri apa clocotita
1 plic zahar vanilat
300 gr capsuni(cel mai bine iese cu prune si visine)

Separam albusurile de galbenusuri.
Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana devin crema.
Se adauga pe rand 5 linguri de apa clocotita(eu o fierb,nu folosesc apa direct de la robinet)si se Mixeaza dupa fiecare lingura adaugata.
Adaugam toata faina dintr-un foc si mixam.
La sfarsit adaugam in doua transe albusurile batute bat cu 2 linguri de zahar pudra(amestecam de jos in sus ca sa nu se lase).
Punem aluatul in tava iar pe deasupra fructele taiate feliute subtiri:

bagam in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 30 minute(in primele 15 minute nu deschidem cuptorul):
Este cea mai perfecta reteta !


1 comment:

LauraAdamache said...

Cat ma bucur ca ti-a palcut!!!!Ti-a iesit absolut superb. Pe mine ma leaga amintiri foarta placute de aceasta prajitura asa ca o fac cat de des pot. Poate chiar astazi o s-o refac daca se face ceva mai racoare.
Te pupic cu mare drag si multumesc ca ai incercat-o!!