Gateau chocolat coulant

ingredientele
6 oua
70gr faina
180 gr zahar
140gr unt
140 gr ciocolata amara 70% ( eu am pus de lapte)

Se topeste untul cu ciocolata pe bain-marine, dupa ce sa topit ciocolata se ia de pe bain-mari si se adauga faina , zaharul.




-apoi se pun oualele pe rind, dupa fiecare ou se amesteca bine.



- am luat o forma de silicon si am umplut doar 3 forme restu le-am umplut cu apa, asta pentru ca am facut doar 3 porti ( cantitatile de susu sint pentru 5 porti desi cred ca ies sigur 6)




-se da la cuptor 180C pentru 10-12 minute, eu am tinut 14 pentru ca nu era formata cruta deasupra( chiar aici am uitat sa fac poza dar am sa repet reteta si voi face poze)

Finalul



Sectiunea

Shall we dance?

"Floarea Soarelui" Paine Bulgara

"Floarea Soarelui" Paine Bulgara

ingredientele
500 gr faina
200 ml lapte
20 gr drojdie proaspata
1 lingura unt moale
1 lingura sare
1 lingura zahar
2 oua
15gr unt topit pentru uns
1lingura suc de lamaie

Intr-un bol punem toate ingredientele care sint la temperatura camerei si incepem sa framintam aluatul.


Se pune un plastic peste bol si se lasa la crescut o ora.



Dupa o ora impartim aluatul in 16 bile.


Se ia o bila si se intinde destul de subtire, apoi o ungem cu putin unt, peste ea se aseaza celelante 3 bile intinse si unse intre ele.
Apoi aceste 4 foi se vor rula.
Vom avea 4 rulouri a cite 4 foi de aluat, aceste rulouri vor fi taiate in 4 (triunghiuri)


Luam o forma de torta de diametru 26cm si asezam bucatile de triunghiuri cu varfu spre centru dar cu o distanta de un triunghi intre doua triunghiuri, dupa primul rind de triunghiuri asezat in tava se aseaza al doilea rind, lasati doar unul pe care il puneti in mijloc.


Apoi lasati sa creasca inca 20 minute, se unge cu ou si se presara seminte care va plac ( la mine a fost susan, nigella, susan negru)


Se da la cuptor 200C pentru 35 minute

Sectiunea.

Pofta Buna !

sursa : chez zapbook

Mincare din resturi

Nu imi place cind spunem mincare reciclata dar cam despre asta este vorba, eu am folosit ingredientele dupa ochii.

6 buc cartofi medi
1 zuchini
75 gr brie
2 piepti de pui fierti ( se poate pune si mai putin eu am avut doi piepti de pui hawaieni)
5 oua
sare, piper.

Am curatat si taiat feli cartofi, se taie zuchini feli, pieptul de pui, brinza brie, dupa ce sau fiert cartofi am luat o tava de yenaam uns-o cu ulei si am inceput sa asamblez.
Am pus cartofi pieptul de pui si restul am pus cite o felie ici-colo, am batut cele 5 oua si le-am turnat peste ingredientele din tava.



Am pus tava in cuptor la 210C pentru 20 minute.

Pofta buna !



Vreau sa ii multumesc Adrianei Nicoleta de pe culinar.ro pentru ca ideea vine de la reteta postata de ea " Tartiflette "