Ciorba de pastai

30gr cabanos (carnat afumat)

30 gr de bacon afumat (sunca)

1 lingura ulei

1 morcov

1 radacina de patrunjel

1 pastirnac

1 ceapa

1 manuta de pastai amestecat

1 ardei rosu

2-3 rosi mici

Sare si piper

Am spalat si curata legumele, morcovul, pastirnacul, radacina de patrunjel, le-am dat pe razatoare, ceapa am tocat-o marunt.

Intr-o oala am pus uleiul si carnita taiata marunt si le-am lasat sa se prajeasca un pic apoi am adaugat ceapa am lasat-o si pe ea un minut.

Adaugam legumele pe care le-am dat pe razatoare lasam sa se dinstuie 2-3 minute apoi adaugam pastaile taiate bucatele si ardeiul.

Se pune apa si se condimeteaza. Dupa ce legumele au fiert adaugam rosile mai lasam 10 minute, dupa 10 minute stingem focul se pune frunze de patrunjel, eu pentru ca ador leustean am pus si citeva frunze.

Ciorbita am servit-o cu iaurt si paine proaspata.

Pofta Buna !

Lectile

Am primit revista Coup de pouce o revista plina de informati si de retete, in numarul din septembrie 2008 , subiectele din revista sint foarte multe legat de reintoarcerea la scoala, am dat peste un link foarte util publicat in revista, sper sa va fie de folos:

AIDE AUX DEVOIRS ET A LA RECHERCHE

http://www.devoirsetrecherches.com/

Premiu Brillante webmws-award 2008

Premiu Brillante webmws-award 2008


Premiu primit de Paradis (http://www.bucatariaparadis-ro.blogspot.com/) iti multumesc pentru premiu Paradis, ofer si eu acest premiu tuturor din lista mea.

Premiul dedicat blogurilor si site-urilor care stralucesc prin tema care o expun cat si prin design.

Acestea sunt regulile:

- Cand se primeste premiul, trebuie scris un post, cu poza premiului si scrieti numele persoanei si link catre blogul de la care ati primit premiul

- Alegeti un minim de 7 bloguri ( mai multe sau mai putine), scrieti numele si link catre acel blog- Anuntati ca a-ti dat premiul “Brillante webloglive”

Chiftelute la cuptor

400gr carne macinata (carne de porc, de vitel, vita)
1 morcov
1 dovlecel
1 felie de paine pe care am inmuiat-o in apa
1 ou
parmesan
usturoi pudra
sare
piper
ceapa uscata

Dupa ce am spalat si curata morcovul, dovelcelul, de coaja le-am dat pe razatoare, intr-un bol am pus carnea, legumele date pe razatoare, oul, felia de paine pe care am inmuiat-o in apa (am stors-o bine inainte sa o pun in bol) 2 linguri de parmezan, usturoiul pudra, ceapa uscata.

Am condimentat, le-am amestecat bine, am acoperit bolul si l-am lasat la frigider 30 minute.

Dupa 30 de minute am scos bolul din frigider si m-am apucat sa fac chiftelutele, intre timp sau mai bine spus chiar inainte sa ma apuc am dat drumu la cuptor 200C, pe tava am pus hartie de copt.

Cind am terminat de format chiftelele le-am asezat frumos pe tava iar tava direct in cuptor.

Le-am lasat pina sau maronit. Indicat este sa le mai intoarceti din cind in cind.

Pofta Buna !