Fondant de portocale

• 2 portocale
• 4 oua
• 125 gr pudra de migdale
• 100 gr fructoza
• 40 gr faina de naut
• 1 pliculet praf de copt/ bicarbonat

Cuptorul se preincalzeste 160C
Portocalele se dau pe razatoare dupa care extragem sucul.
Am luat o forma de tort ceea mai mica, se pune hartie de copt pe fundul tavi si in jurul peretilor.
Se bate bine oualele cu fructoza, volumul se dubleaza, se adauga pudra de migdale, faina de naut, praful de copt/bicarbonatul, coaja de portocala si sucul de portocala.
Compozitia se toarna in tava si se da tava la cuptor pentru 40 minute, exista posibilitatea ca acest fondant sa arda mai repede deasupra, in acest caz se poate pune spre final folie de aluminiu deasupra ( eu nu am facut asa ceva).
Este un fondant PL dar daca eliminam galbenusele poate fi GP.